طريقة إعداد الكفتة بصوص الخضار المشوي
كفتة اللحم من مشتقات اللحوم اللذيذة التي تقدم بطرق وأشكال مختلفة، وعادة تحرص ربات البيوت على تقديمها لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل الكفتة بصوص الخضار المشوي.
المكونات:-
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
نصف كوب شوفان ناعم
ملح
فلفل
بهارات
دقيق للوجه
الصوص
2 ثمرة بصل شرائح مشوي
2 ثمرة فلفل ألوان مشوي
2 فص ثوم مشوي
2 ملعقة ريحان مفروم
كوب ونصف لبن
ملح
فلفل
الطريقة:-
نقلب مكونات الكفتة جيدا ونشكلها كرات صغيرة ونغطيها بالدقيق ونشوحها في طاسة بها ملعقتين زيت حتى تأخذ لونا ذهبيا، ثم نخلط مكونات الصوص معا في الخلاط ونضيفها إلى الكفتة على النار، ونتركها تغلى لمدة 5 دقائق، وتقدم بعدها.