29 - 06 - 2012, 12:31 PM
|
|
|
|
..::| VIP |::..
|
|
|
|
|
|
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 5 دقيقة
المقادير
- زبيب ,50. كوب
- فانيليا , ملعقة كبيرة
- زبدة ,25. كوب
- حليب سائل ,4 كوب
- جوز ,50. كوب
- لوز شرائح,50. كوب
- بندق ,50. كوب
- بف باتسيري ,50. باكيت
- قشطة قيمر ,50. كوب
- سكر ,75. كوب
طريقة التحضير
- ترق عجينة البف باستري جيداً ثم تقطع الى أربعة مستطيلاتٍ متساويةٍ
- تخبز هذه العجينة في صوانٍ في فرنٍ حرارته 180مئوية (350 ف) في الطبقة الوسطى ، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر
- تخلط المكسرات مع بعضها
- يدهن طبقٍ خاصٍ بالفرن بالزبدة
- يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطعٍ متوسطة الحجم
- تمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات
-يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات وتوضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه
- يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا على العجينة
- نضع الصينية في فرنٍ حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة
|