طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة الشيدر
المقادير:
كوب كبير بشاميل تخين جدا
250 جم دجاج فيلية مسلوق
3 بيضات
بقسماط
لب رغيف فينو
75 جم جبن شيدر مبشور
الطريقه :
- يفرم الدجاج واللب جيدا مع الجبن
- تخلط جميع المقادير ما عدا البقسماط وتكور ثم تغطى بالبقسماط وتحمر بالزيت الغزير ، وتقدم وبالهنا والشفا.