عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 28 - 06 - 2012, 07:04 PM
الصورة الرمزية Marina Greiss
 
Marina Greiss Female
..::| VIP |::..

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Marina Greiss غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 14
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : USA
المشاركـــــــات : 20,933


طريقة عمل الجمبري المقلي








الكمية تكفي:
4 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
كيلو
جمبري متوسط
عدد 1
بيضة مخفوقة
3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون
مقدار
زيت للقلي
كوب
دقيق
كوب
بقسماط
2 معلقه صغيرة
كمون
2 معلقه صغيرة
ثوم مدقوق
مقدار
ملح و فلفل
التحضير:
يغسل الجمبرىجيداً بالماء ويصفى ، ويتبل بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل ، ويترك في التتبيلة لمدة ساعة أو ساعتين.

توضع البيضة المخفوقة في وعاءوالدقيق في وعاءو البقسماط في وعاء ثالث.

يغمس الجمبري في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط و يغطى جيداً.
الطبخ:
يسخن الزيت على نار عالية في مقلاة متوسطة .

يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد ، ويقدم ساخناً
رد مع اقتباس