افضل عجينة بيتزا
المقادير
- كوب حليب بودرة
- كوبان ماء دافئ
- ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
- نصف كوب زيت
- كوب صغير سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- 4 أكواب دقيق
طريقة التحضير
- ضعي الماء في زبدية كبيرة، اضيفي الحليب والخميرة وحركي جيداً.
- اضيفي الزيت، الملح والسكر مع الإستمرار في التحريك.
- ضعي الدقيق، البايكنج باودر واخلطي جيداً. اعجني جيداً حتى تصبح طرية.
- غطي العجينة بقصدير ثم بفوطة، واتركيها تتخمر لمدة ساعة .
- أفرديها على سطح منثور عليه دقيق كي لا تلتصق واحشيها بما ترغبين به .