منتدى الفرح المسيحى - القيمة الغذائية للذرة الصفراء

https://upload.chjoy.com/uploads/165823286420411.jpg

القيمة الغذائية للذرة الصفراء

تعد الذرة الصفراء مصدر غني ليس فقط بالنشويات والسعرات الحرارية، وإنما مصدر غني لما يلي:

العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ه، وفيتامينات ب مثل؛ النياسين والثيامين.
العديد من المعادن، مثل: الحديد والمغنيسيوم والنحاس والفسفور والزنك.
الألياف الغذائية المفيدة جدًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من بعض مشاكله كالإمساك والبواسير وسرطان القولون والمستقيم.
مضادات الأكسدة التي قد يكون لها دور في الوقاية من الزهايمر وبعض أنواع السرطانات.

وتحتوي كل 100غم من الذرة الصفراء النيئة وبحسب وزارة الزراعة الأمريكية، الـ USDA على ما يقارب 86 سعر حراري ، وعلى ما يلي من العناصر الغذائية الأساسية:

العناصرالغذائية ما تحويه 100 غم من الذرة الصفراء النيئة من قيم غذائية الكربوهيدرات 18.7 غم البروتين 3.27 غم الدهون 1.35 غم الألياف 2 غم