لسان العصفور بالخضروات
 

المكونات
كيس لسان عصفور
2 كوب شوربة دجاج
1 ملعقة صلصلة صغيرة
1 حبة طماطم مقطعة صغير
1 حبة فلفل أخضر مقطع صغير
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- فى قدر على النار يحمر لسان العصفور جيداً حتى يكتسب اللون البني الفاتح
- تضاف الشوربة، ويضاف معها ملعقة الصلصة وتتبل بالملح والفلفل الأسود
- يترك الخليط على نار هادئة حتى يقترب إلى درجة النضج
- ثم يضاف الفلفل الأخضر وقطع الطماطم ويغطى القدر ويترك حتى ينضج تماماً