منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل لفائف اللحم

طريقة عمل لفائف اللحم
http://www.arab/####ery.com/imag/img...3_09_01_PM.jpghttp://www.arab/####ery.com/imag/img...3_09_01_PM.jpg
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61
المقادير
ست شرائح من اللحم البقري
بصلة مقطعة شرائح
ثلاث فصوص ثوم مقطعة
شبث مقطع
ملعقتان كبيرتان من الزبد
ملعقة كبيرة مسترده
ملح وفلفل
كوبا ماء
طريقة التحضير :
1- ضعي الملح والفلفل والمسترده على كل شريحة من اللحم .
2- وعلى طرف كل شريحة ضعي شرائح البصل وقومي بلف اللحم واحكمي غلقها في النهاية بعصا خشبية .
3- قومي بتسخين الزبد في وعاء ثم ضعي الثوم ولفائف اللحم "يمكنك اضافة المزيد من الزبد اذا لزم الأمر".
4- عندما يصبح لون اللحم بنيا قومي بوضع الماء مع تغطية الوعاء واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى ينضج .
5- قومي بوضع اللحم في طبق التقديم وضعي عليها الصوص المتبقي مع الشبت المقطع
.

http://img186.imageshack.us/img186/6550/00fq051ou0i.gif