منتدى الفرح المسيحى - كيفية عمل صلصة الطحينة للمشويات

https://upload.chjoy.com/uploads/16181586807061.jpg

صلصة الطحينة للمشويات ..
. بإمكانك إعداد طبق مقبلات
محضر من الطحينية وتقديمه مع كل أنواع وأصناف المشويات،
سيضيف لأطباق المشاوي طعماً ومذاقاً مميزاً، جربيه اليوم.

المقادير

- الثوم : فصّان
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ماء بارد : حسب الحاجة
- الطحينية : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
اهرسي الثوم مع الملح في وعاء.
أضيفي الطحينة وقلّبي لدقيقتين.
اسكبي القليل من الماء البارد وقلّبي من جديد.
اسكبي عصير الليمون الحامض مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
أضيفي الماء بحسب الحاجة حتى تحصلي على السماكة المطلوبة.