https://upload.chjoy.com/uploads/161479693623993.jpg





تعد المكرونة من الأكلات الشهية والمميزة، ويفضل العديد ن الأشخاص تناولها سادة، او مع الصوصات والحشوات المختلفة، ويمكنك تقديم المكرونة بالجمبري والسبانخ بطريقة جديدة ومختلفة لأسرتك.

وإليكم طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والجمبري للشيف زينب مصطفى...


مقادير مكرونة بالسبانخ والجمبري


1 كيلو مكرونة فراشة مسلوقة
1 كيلو جمبري منظف ماعدا الذيل
زبدة
زيت زيتون
5 فص ثوم مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود
نصف كوب مرقة سمك
1 كوب كريمة
2 حزمة أوراق سبانخ مقطعة
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
ملح
فلفل أسود
250 جرام جبن شيدر أصفر مبشور
بودرة ثوم
ملح
فلفل أسود
دقيق
أعشاب منسمة


طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ والجمبري
* يشوح الجمبري في الزبدة مع الأعشاب


* ثم يضاف الملح والفلفل وبهارات السمك وبودرة الثوم وقليل من الدقيق وتشوح جيدا


* ثم تضاف السبانخ


* ثم تضاف المرقة مع التحريك


* ثم يضاف الكريمة وتترك حتى الغليان


* تضاف الجبنة حتى الذوبان


* ثم تضاف المكرونة وتخلط جيدا


* وتقدم ساخنة​