منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/428.jpg

مقادير شوربة الخضار المشوية
طماطم
فلفل ألوان
كرفس
كرات
بصل
جزر
زعتر
ملح – فلفل
زيت زيتون
مرقة
بقدونس مفروم

طريقة تحضير شوربة الخضار المشوية:
-قطعي الخضروات إلى شرائح ثم تبليها بالملح والفلفل والزيت واشويها على نار هادئة.
-في حلة على النار ضعي قليل من الزيت وقطعي البصل والجزر والكرفس والكرات وضعيهم في الزبدة قلبيهم قليلا.
-اضيفي الزعتر والملح والفلفل والخضروات المشوية.
-اضيفي المرقة واتركيها حتى تغلي.
-استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط مكونات الشوربة.
-قدميها ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم.