منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل محشى الطماطم

طريقة عمل محشى الطماطم

https://www.elbalad.news/upload/phot.../283/6/814.jpg

مقادير محشي الطماطم
طماطم ارز
صلصة طماطم
مرقة
بقدونس
كزبرة خضراء
شبت
فلفل حار
بصل
ثوم
طماطم
بهارات
زعتر
حبهان
ملح فلفل اسود
جوزة الطيب
كمون
قرفة
نعناع طازج
زيت
طريقة تحضير محشي الطماطم
* يفرم البصل والثوم ثم يفرم الطماطم وتبليها بجميع البهارات والملح والفلفل والشطة وزيت ذرة ونعناع طازج والارز المغسول والمصفى وقلبيهم جيدا

* يوضع الخليط على النار مع قليل من الماء حتى ينضج الارز و تقور الطماطم ثم احشيها بالخليط ورصيها في صينية فرن ثم ادخليها الفرن حتى تنضج