منتدى الفرح المسيحى - طاجن لسان العصفور بالسجق

طاجن لسان العصفور بالسجق

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/317.jpg

مقادير طاجن لسان العصفور بالسجق
لسان عصفور
سجق بلدي
بصل
ثوم
فلفل الوان
كرات
كرفس
جزر
بهارات
طماطم
ملح فلفل
زيت
مرقة

طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالسجق

* شوحي اللسان عصفور في الزيت ثم ضيفي مكعب المرقة وقليل من الماء واتركيه لينضج في الكبة افرمي الجزر والكرفس والفلفل الالوان والطماطم والكرات والبصل معاشوحيهم في الزيت.

* أضيفي السجق وشوحيه وضيفي قليلا من الماء واتركيه حتى ينضج واحضري بايركس ثم ضيفي اللسان عصفور وضيفي عليه خليط السجق وقلبيهم وضعيهم في الفرن حتى ينضج وقدميه ساخنا.