منتدى الفرح المسيحى - فطر مقلى بالثوم والزيت (صيامي)

فطر مقلى بالثوم والزيت

https://upload.chjoy.com/uploads/160634370932871.jpg

المقادير
1 كغ فطر كامل
5 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
رشة زعتر مجفف
رشة ملح
طريقة التحضير

نضع في مقلاة الزيت ونحرك حتى تذوب ثم نضيف البصلة ونحرك لبضعة دقائق .
نضيف الفطر الكامل ونقلبه في الزبدة والبصل لعشر دقائق حتى يصبح ذهبياً من جميع الأطراف .
بعدها نضيف الثوم المفروم ونحرك ثم نضيف البقدونس ونحرك جيداً .
نضيف رشة الملح والزعتر المجفف ونحرك لدقيقتين ثم نضعه في طبق التقديم