منتدى الفرح المسيحى - عمل بوريك بالجبنة

عمل بوريك بالجبنة

https://www.elbalad.news/upload/phot...8o/814.jpg?q=1

مقادير بوريك بالجبنة الفلمنك والزيتون
3 كوب دقيق
ربع كوب سمنة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملح
سكر
بيضة
فانيليا
ماء للعجن

- الحشو
جبنة فلمنك
زيتون شرائح

-الوجه
بيضة
فانيليا
سمسم
حبة البركة

طريقة تحضير بوريك بالجبنة الفلمنك والزيتون
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180
- تجهز صينية بورق زبدة
- تخلط جميع المكونات معا في العجان
- يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام وتصبح العجينة ناعمة
- تغطى وتترك ليختمر حوالي ساعة
- تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر باستخدام قطاعة
- تضاف شرائح الجبنة والزيتون
- تطوى العجينة وتغلق من الجوانب، لتكوين ½ دائرة
- يدهن الوجه
- تترك لترتاح قليلا
-تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
-يرش الوجه بحبة البركة والسمسم
-تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون