منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل مكرونة خضرا بالجبنة الشيدر

طريقة عمل مكرونة خضرا بالجبنة الشيدر

https://i0.wp.com/www.elbalad.news/u.../805.jpg?ssl=1

مقادير مكرونة خضرا بالجبنة الشيدر

نصف كيلو مكرونة
بصل مفروم فرمًا ناعمًا
3 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة دقيق
كوب ماء
2 كوب حليب سائل
2 كوب جبن شيدر
1 ملعقة صغيرة زبدة
جبنة بارميزان
لون طعام اخضر

طريقة عمل مكرونة خضرا بالجبنة الشيدر

* ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة وشوحي البصل والثوم حتى يذبلا جيدا ثم أضيفي الدقيق وحرّكيه جيدا.

* قومي بسكب الماء واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثم ضعي المكرونة اللولبيّة والحليب السائل وحرّكي جيدًا لحوالى 10 دقائق حتى تصبح المكرونة لينة جدا.

*عند الشعور بكمية الصلصة أصبحت قليلة أضيفي كمية صغيرة من الماء أو الحليب وعندما تبدأ المعكرونة بالنضوج، ضعي جبن الشيدر وحرّكي حتى يذوب .

* قومي بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ثم قومي بسكب مزيج المكرونة في صينية فرن واخبزيه لحوالى 10 دقائق ثم يقدم ساخن بالهنا والشفا.