منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل دقة الكبدة المقلية

طريقة عمل دقة الكبدة المقلية

https://www.elbalad.news/upload/phot.../274/6/957.jpg

مكونات طريقة عمل دقة الكبدة المقلية

ثوم مفروم
ملح
كمون
خل
عصير ليمون
فلفل حامى مفروم

طريقة عمل دقة الكبدة المقلية

1- يتم تسخين الجريل على النار، ونضع قطعة من اللية المفروم لتعطي طعم لـ الكبدة، ثم نضع معاه شوية فلفل حامي ونقلبها مع بعض .

2- نضع الكبده مع الفلفل الرومي المقطع، ونتركها لتأخذ صدمة.

3- نضع الثوم والفلفل الحامى مع بعض ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض.

4- نضع على الكبدة الملح والكمون والخل وعصير الليمون، ثم نطفئ النار، ونضع عليها رشة الحبهان و فلفل الاسود

5- يتم تقديم الكبدة بالدقة مع المكرونة او الأرز الأبيض، ويمكن تقديمها بمفردها مع العيش ابدي او الفينو.