منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل الكبدة الشرائح

طريقة عمل الكبدة الشرائح

https://www.elbalad.news/upload/phot.../274/6/956.jpg

مكونات طريقة عمل الكبدة الشرائح

½ كيلو شرائح كبده رفيعه
ملعقتين صغيرين توم مفروم
معلقه كبيره سمنه او ليه خروف
زيت
5 ل6 قرن فلفل اخضر حار
ملح وفلفل وكمون وكسبره
عصير ليمون

طريقة عمل الكبدة الشرائح

1- نتبل شرائح الكبدة بملح وفلفل كمون وكزبره وليمون لمدة نص ساعة.

2- فى طاسه ساخنه فيها زيت وسمن أو ليه ضانى تشوح الكبدة جيدا لمد ٨ دقايق.

3- نضيف معلقه ثوم مفروم والفلفل الحار المقطع، ونقليها كمان ٣ لـ ٤ دقائق، ونقدمها مع مكرونه او عيش بلدى وسلطه.