منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل سمك السلطان إبراهيم بالخضروات

https://www.almrsal.com/wp-content/u...راهيم-مقلي.jpg
طريقة عمل سمك السلطان إبراهيم بالخضروات

المكونات

1- ست سمكات من سمك السلطان إبراهيم.
2-نصف كوب فقط من الدقيق.
3- ستة فصوص فقط من الثوم.
4- عصير ليمون.
5- أربع حبات فقط من ثمرة الطماطم.
6- فلفل أخضر.
طريقة التحضير

يتم خلط الدقيق مع كمية من البهارات ويتم تتبيل السمك به ونقلي السمك بزيت غزير وذلك حتى يصير مقرمش وذات لون ذهبي، ويتم عقب ذلك تجهيز سلطة التكتوكة من خلال تشويح الثوم والبصل في كمية بسطية من زيت الزيتون ونضيف لها الفلفل بعد ذلك مع الطماطم والزيتون والبهارات ويتم تقليب هذه المكونات مع بعضها البعضض ونترك الخليط على النار وذلك حتى يكتمل نضج الخضروات.