منتدى الفرح المسيحى - ايدام باميه ساده

ايدام باميه ساده

https://www.elbalad.news/upload/phot.../257/5/548.jpg

مقادير ايدام باميه ساده :

2 حبة من البصل المقطع.
خمس حبات من الثوم المهروس
ربع م من الملح
ربع ملعقة من البهارات
ربع ملعقة من الكزبرة
قطع دجاج مقطعة مخلية من الجلد
كيلو من البامية المقطعة أو الصحيحة
ماء
مرقة دجاج

طريقة ايدام باميه ساده:

1= نضع البصلة في القليل من الزيت مع الثوم حتى يذبل.

2- نضح قطع الدجاج على البصل والثوم، حتي تأخذ لون مختلفة، ثم نضيف البهارات، والكزبرة.

3- يتم إضافة الماء لمدة لا تتعدى 5 دقائق حتى تنضج قطع الفراخ.

4- يتم إضافة البامية إلى الفراخ مع مرقة الدجاج، ونتركها حتى تنضج جيدا تماما حوالي 20 دقيقة.