منتدى الفرح المسيحى - أرز معمر ودجاج مقرمش وكوب الجزر بالبطاطا

أرز معمر ودجاج مقرمش وكوب الجزر بالبطاطا

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/792.jpg

تحب كل السيدات أن تجدد سفرتها في وجبة الغداء، على أن يحتوي الطعام على مكونات صحية لأسرتها، فتعرفي على وجبة غداء اليوم لأمهر شيفات "سي بي سي سفرة".

مقادير الأرز المعمر

https://www.elbalad.news/upload/phot.../249/9/713.jpg

2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع ومتصفي
2 كوب مرقة
2 كوب حليب
نصف كوب كريمة
سمنة
زيت
حبهان
مستكة
ملح وفلفل

طريقة تحضير الأرز المعمر

* تسخن المرقة مع الشوربة على النار حتى يتشرب قليلا.

* في كاسرول تخلط المكونات المتبقية مع القليل من المرقة وتوضع على النار.

* يدهن طاجن بالزبدة ثم يوضع الأرز في القالب.

* يوضع في الفرن لنحو ساعة.

مقادير الدجاج المقرمش

https://www.elbalad.news/upload/phot.../249/9/711.jpg

دجاجة 8 قطع
2 كوب لبن رايب
1 بصل مبشور
2 كوب دقيق
زيت
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

* تبلى الدجاجة بالبصل والملح والفلفل وانقعيها فى اللبن الرايب لمدة 12 ساعة.

* ثم ضعيها فى الدقيق واقليها فى الزيت ثم ضعيها فى صينية فى الفرن حتى النضج.

مقادير مشروب الجزب بالبطاطا

https://www.elbalad.news/upload/phot.../249/9/712.jpg

نصف كوب بطاطا مستوية ومهروسة
ربع كوب جزر مستوي فى قليل من الماء ومهروس
نصف كوب لبن
عسل أبيض
رشة قرفة
رشة زنجبيل بودرة

طريقة التحضير:

تخلط كل المكونات بطريقة جيدة ويقدم ساخنا أو باردا حسب الرغبة.