منتدى الفرح المسيحى - ﺧﺒﺰ ﺑﺎﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ

ﺧﺒﺰ ﺑﺎﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ

https://i.ytimg.com/vi/H6IhIjQTRng/maxresdefault.jpg

ﺧﺒﺰ ﺑﺎﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ

- ﻃﺤﻴﻦ : 3 ﺍﻛﻮﺍﺏ
- ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ‏( ﻟﻴﻨﺔ ‏)
- ﺧﻤﻴﺮﺓ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ...
- ﺳﻜﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ
- ﻣﻠﺢ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺣﻠﻴﺐ : ﻛﻮﺏ ‏(ﺳﺎﺋﻞ ‏)
- ﺍﻟﻤﺎﺀ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺒﻴﺾ : 1 ﺣﺒﺔ
- ﺯﻳﺘﻮﻥ ﺃﺳﻮﺩ : ﻛﻮﺏ ‏( ﻣﻨﺰﻭﻉ ﺍﻟﻨﻮﺍﺓ ﻣﻘﻄّﻊ ﺇﻟﻰ ﺷﺮﺍﺋﺢ ‏)
- ﺍﻟﺠﺒﻨﺔ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ : ﻛﻮﺏ ‏( ﻣﻔﺘﺘﺔ ‏)
- ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ ‏( ﻧﺎﺷﻒ ‏)
- ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺧﺒﺰ ﺑﺎﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ
.1 ﺃﺧﻠﻄﻲ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﻴﻀﺔ .
.2 ﺿﻌﻲ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﻭﺏ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﻳﺴﺨﻦ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ .
.3 ﺃﺳﻜﺒﻲ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻓﻮﻕ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﺩﻋﻜﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﺗﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ .
.4 ﻏﻄّﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟﺤﻮﺍﻟﻰ ﺳﺎﻋﺔ .
.5 ﺇﻋﺠﻨﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ ﺛﻢّ ﺃﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﺗﺨﺘﻤﺮ ﻟـ30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺇﺿﺎﻓﻴﺔ .
.6 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻭﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﻭﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﺴﻤﺎﻕ ﻟﻠﻌﺠﻴﻦ ﻭﺍﻋﺠﻨﻲ ﻣﺮﺓ
ﺃﺧﺮﺓ
.7 ﻣﺪّﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭ ﺃﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺗﺨﺘﻤﺮ ﻟـ30 ﺩﻗﻴﻘﺔ
.8 ﺇﺧﺒﺰﻳﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴّﺮ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺫﻫﺒﻴﺎ