منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل فراخ بالبصل والزبيب فى الفرن لنادية سرحان

طريقة عمل فراخ بالبصل والزبيب فى الفرن لنادية سرحان
https://www.elbalad.news/upload/phot.../240/2/823.jpg
مقادير فراخ بالبصل والزبيب
قطع فراخ
نصف كيلو بصل قاورمة
قرفة
كركم
بابريكا
فلفل اسود
زنجبيل
ملح
بقدونس مفروم
زبيب
سكر
لوز محمص
بابريكا
زيت ذرة

طريقة عمل فراخ بالبصل والزبيب
* يوضع زيت الزيتون وزيت ذرة في حلة على النار ونضيف الدجاج
* تضاف التوابل من ملح وفلفل وبابريكا وزنجبيل وكركم
* يضاف قليل من الماء وتترك لتغلي ثم نضع البصل والبقدونس
* ضعى السكر في الماء حتى يذوب ويضاف على الفراخ ويترك حتى يغلى نضع القرفة والزبيب ونقلب ثم اللوز على الوجه عند التقديم على السفرة .