منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج أو اللحم

طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج أو اللحم
https://www.elbalad.news/upload/phot.../235/6/901.jpg
المدة : ساعة
الكمية: يكفي لـ 4 أفراد

مكونات الأرز المعمر بالدجاج أو اللحم :

2 كوب أرز
كمية من الدجاج المقطع قطع صغيرة أو اللحم قطع صغيرة أيضًا
4 أكواب حليب
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة زبدة
كوب قشطة
ملعقة فانيليا

طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج أو اللحم :

اغسلي الأرز واتركيه منقوع لمدة نصف ساعة ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيه، ثم ضيفي له القشطة والزبدة وقلبيه، وفي هذه الفترة قومي بسلق الدجاج أو اللحم على النار.

جهزي طاجن الفخار، وادهنيه بالسمن وضعي نصف كمية الأرز به ثم ضيفي قطع الدجاج أو اللحم، ثم اسكبي نصف الأرز المتبقي، وفي وعاء أخر اخلطي الحليب مع الفانيليا والملح وسخنيهم على النار ثم اسكبيه على الأرز مع مرق الدجاج، ثم دخليه الفرن واتركيه حتى يحمر وجهه.