منتدى الفرح المسيحى

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)
-   مطبخك سيدتى (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=113)
-   -   تورتة البلاك لسالى فؤاد (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=631660)

Mary Naeem 05 - 07 - 2019 05:15 PM

تورتة البلاك لسالى فؤاد
 
تورتة البلاك لسالى فؤاد
https://www.elbalad.news/upload/phot...y/235/2/74.jpg
مقادير تورتة البلاك فورست
كوب زبدة طرية
1 ونصف كوب سكر
كوب شيكولاتة سائلة
كوب كريمة حامضة
4 بيضات
نصف كوب كاكاو خام
2 كوب كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
فانيلا
رشة ملح
الحشوة "
3 برطمان كريز احمر
2 كيلو كريمة مخفوقة
200 مل عصير كريز او اكثر حسب الاحتياج التزيين
كيلو شيكولاتة غامقة مذوبة على حمام مائي
500 جرام شيكولاتة مبشورة

طريقة عمل تورتة البلاك فورست


* في وعاء ضعي الزبدة مع السكر واخلطيهم جيدا
* ثم ضيفي البيض تدريجيا ثم ضيفي الفانيلا والكريمة الحامضة
* ضيفي الشيكولاتة السائلة واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي
* ثم ضيفي الكاكاو مع الاستمرار في الخفق ثم ضيفي الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر
* اخلطيهم جيدا ثم ضيفي رشة ملح وقلبيهم جيدا
* ثم ضعيها في القالب وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة
* ويمكنك عمل مقدارين لعمل 2 كيكة اذا رغبتي ان تكون الكيكة عالية
* اقسمي الكيكة الى قسمين او ثلاثة حسب الرغبة ثم رشي كل جزء من الكيك بعصير الكريز
* ثم ضيفي عليه طبقة من الكريمة المخفوقة ثم ضيفي الكريز
* كرري هذه الخطوة في كل الطبقات ثم غطي الكيكة بالكريم شانتيه
* غطي جوانب الكيكة بالشيكولاتة المبشورة وزيني الوجه بالكريم شانتيه والكريز والشيكولاتة
* وقدميها


الساعة الآن 06:52 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025