![]() |
تورتة البلاك لسالى فؤاد
تورتة البلاك لسالى فؤاد https://www.elbalad.news/upload/phot...y/235/2/74.jpg مقادير تورتة البلاك فورست كوب زبدة طرية 1 ونصف كوب سكر كوب شيكولاتة سائلة كوب كريمة حامضة 4 بيضات نصف كوب كاكاو خام 2 كوب كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة بيكنج صودا فانيلا رشة ملح الحشوة " 3 برطمان كريز احمر 2 كيلو كريمة مخفوقة 200 مل عصير كريز او اكثر حسب الاحتياج التزيين كيلو شيكولاتة غامقة مذوبة على حمام مائي 500 جرام شيكولاتة مبشورة طريقة عمل تورتة البلاك فورست * في وعاء ضعي الزبدة مع السكر واخلطيهم جيدا * ثم ضيفي البيض تدريجيا ثم ضيفي الفانيلا والكريمة الحامضة * ضيفي الشيكولاتة السائلة واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي * ثم ضيفي الكاكاو مع الاستمرار في الخفق ثم ضيفي الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر * اخلطيهم جيدا ثم ضيفي رشة ملح وقلبيهم جيدا * ثم ضعيها في القالب وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة * ويمكنك عمل مقدارين لعمل 2 كيكة اذا رغبتي ان تكون الكيكة عالية * اقسمي الكيكة الى قسمين او ثلاثة حسب الرغبة ثم رشي كل جزء من الكيك بعصير الكريز * ثم ضيفي عليه طبقة من الكريمة المخفوقة ثم ضيفي الكريز * كرري هذه الخطوة في كل الطبقات ثم غطي الكيكة بالكريم شانتيه * غطي جوانب الكيكة بالشيكولاتة المبشورة وزيني الوجه بالكريم شانتيه والكريز والشيكولاتة * وقدميها |
الساعة الآن 06:52 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025