منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل الكبة النية بدون لحمة صيامى بالصور

طريقة عمل الكبة النية بدون لحمة

https://a.top4top.net/p_10591gk5y1.png

المقادير
كوب برغل خشن ( جريش )
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة نعناع
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة طعام هريس الفلفل
حبة طماطم صغيرة مهروسة
ملعقة زيت زيتون
رشة ملح
نصف كوب بقدونس
نصف كوب بصل
2 ملعقة فلفل احمر مفروم
م2 ملعقة فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة نعناع مفروم
نصف حبة بطاطس مسلوقة
جوز
زيت زيتون
طريقة التحضير
انقعي البرغل بالماء الدافئ لمدة 3 ساعات ليصبح طرياً .
في وعاءٍ عميقٍ ضعي البرغل ،ونضيف النعناع والملح، والفلفل الأحمر والطماطم والهريسة
،ثم افركيها بيدك مع البرغل.
أضيفي البقدونس والبصل والفلفل الأحمر والأخضر والبطاطس المسلوقة
اخلطي المكونات السابقة جيداً واعجنيها حتى تحصلي على عجينةٍ طريةٍ متماسكةٍ.
أضيفي زيت الزيتون وشكلي العجين حسب الرغبة ثم زينيه بالجوز ثم قدميه فورًا.