منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامى

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامى

كفتة البطاطس من الوصفات الرائعة و ذات مذاق مختلف ويعشقها الكبار و الصغر و التي تقدم مع الكاتشب و السلطة

https://upload.chjoy.com/uploads/153969476987961.jpg

المقادير
" تكفي 4 أشخاص "
2 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) دقيق
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) كزبرة مفروم
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) شبت مفروم
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كزبرة مجففة ، مطحونة
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كركم
1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون

للتحمير
زيت للقلى
1 كوب كبير دقيق لتبطين الكفتة

الطريقة
توضع كل المقادير مع بعضها وتقلب جيدا ثم تشكل
على شكل اسطوانات
ثم نضعها بالدقيق
وتقلى بالزيت الغزير