منتدى الفرح المسيحى - مكرونة الخضار و الوايت صوص

مكرونة الخضار و الوايت صوص

https://upload.chjoy.com/uploads/1527853181261.jpg

المكوّنات

كيس مكرونه على حسب أفراد الاسره
كوب خضار مشكل
1 بصله
2 سن توم
ملعقة توابل
0.25 كوب ماء
قليل زيت زيتون
كوب كريمر + دقيق + زيت للوايت صوص
3 معالق دقيق
قليل خضره مثل الشبت والبقدونس

طريقة التحضير
تسلق المكرونه في ماء مغلي مملح و به قليل من الزيت

افرم البصله و اشوحها الى ان تدبل و اضع التوم و الخضار و مكعب المرقه و ربع فنجان ماء واتركه على نار هاديه الى ان يستوي

في إناء آخر أضع القليل من الزيت واضع الدقيق مثل البشاميل واقلب قليلا واضع اللبن الكريمر والتوابل جيدا الى ان يصبح قوامه مثل البشاميل ولكن خفيف عنه

اضع فصين توم على الصوص الأبيض و قليل من الخضره مثل الكسبرة والشبت أو البقدونس لكسر اللون

و نقدمه كالآتي المكرونه وعلى وجهها الصوص وعلى الوجه الخضار المشك