منتدى الفرح المسيحى - أصناف أطعمة غريبة من الماضي

أصناف أطعمة غريبة من الماضي

إن كُنت تمتلك كتب طبخٍ قديمة تعود لجدتك التي ورثتها عن والدتها على الأرجح، فقد تستغرب من بعض أصناف الطعام ضمن قائمة الكتاب. فقد لاقت أصناف أطعمة غريبة شعبية كبيرة في الماضي، وكانت المفضَّلة في مناسبات عديدة رغم أنه من المستحيل أن تستسيغها هذه الأيام!
أصناف أطعمة غريبة من الماضي!

جيلي الخضار والتونة

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...نة-والخضار.jpg

طبق غريب شاع في فترة منتصف القرن الماضي، وكان من الأطباق المفضلة على مائدة الأمريكيين خلال أعياد الميلاد.
رغيف اللحم بالكريمة

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...م-بالكريمة.jpg

هل كنت تتخيَّل أن يتم تقديم اللحم مع الكريمة المخصصة لتزيين الحلويات!

جيلو الطماطم

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...لو-الطماطم.jpg

طبق غريب شاع قديمًا يتكوَّن بشكل رئيسي من الطماطم المحضرة مع الجيلاتين لتتحول إلى جيلو يتم أكله باردًا!

فطيرة البرتقال بالجبن

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...قال-بالجبن.jpg

يتكوَّن الطبق من مسحوق البرتقال مخلوط مع الجبن الكريمي. لكن يبدو وجود البرتقال في فطيرة كريمية أمرًا غريبًا بعض الشيء عن أطباق اليوم!

سلطة الشموع

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...لطة-الشموع.jpg

سلطة فواكه مصنوعة من الموز على شكل شموع والفاكهة النجمية مع التوت البري. قد يكون طعمها لذيذًا لكن طريقة تقديمها مريبة للغاية! وشاع تقديم هذا النوع من الحلوى في أعياد الميلاد.

سلطة الجبنة والليمون

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...ة-بالليمون.jpg

هذا الطبق يجمع بين الكثير من المكونات التي لا ينبغي أن تجتمع معًا! على سبيل المثال، يجتمع كلٌ من الأطعمة البحرية مع الجبنة والليمون والمايونيز، ويتم تقديم الطبق على شكل جيلو مزيَّن بالأطعمة البحرية.

فطيرة التونة والجيلو

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...نة-بالجيلو.jpg

يبدو أن معظم أطعمة الماضي اتفقت على أن الجيلو هو الطبق الرئيسي في كل المآدب! مرةً أخرى، تجتمع الأطعمة البحرية مع الجيلو في هذا الطبق ما يجمع بين متناقضين!

سلطة كيك الفواكه المجمّدة

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...يك-الفواكه.jpg

كان هذا الطبق يُقدَّم مجمدًا بحيث يُمكن أن تكسر أسنانك أثناء تناوله!

طبق اللحم والموز مع صلصة هولانديس الحمراء

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...ز-مع-اللحم.jpg

لا يحتاج الأمر إلى تفكيرٍ عميق لمعرفة أن الموز لا يجب أن يقترن مع صلصة هولانديس الحمراء! ناهيك عن تقديمه مع اللحم كذلك!

كيكة الأناناس المقلوبة

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...س-المقلوبة.jpg

مجرد كيكة عادية لكن بطريقة تحضير مختلفة، على عكس شكل كيك الأناناس الذي يتم تحضيره هذه الأيام.

رغيف سلطة البطاطا

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...طة-البطاطا.jpg

طبق آخر يعود لمنتصف القرن الماضي حيث كان يُقدَّم في المناسبات السعيدة. ويتم فيه تشكيل سلطة البطاطس على شكل رغيف لحم وتُزيَّن بالخضار على شكل ورود. قد يبدو الطعم جيدًا لكن الشكل غير مرغوب هذه الأيام.

سلطة الجبنة المجمّدة

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...جبنة-مجمدة.jpg