طرق طهي الخضار سوتيه
 

لتحضير خضار سوتيه : قطعي الخضار صوابع رفيعة و بطول 2 أو 3 سم .. سخني الطاسة بمعلقة زيت عباد الشمس و يفضل ماركة جيدة مانعة الالتساق لتقليل احتياج الزيت ثم قلبي الخضروات فيها و هي ساخنة جدا ممكن تضيفي للطعم الصيني جنزبيل و ثوم في الأول مع الزيت ثم الصويا صوص و نصف معلقة صغيرة زيت سمسم.. طعمه يجنن.. أو لو سوتيه بالزعتر و الروز ميري ضيفي قطعة زبدة صغيرة جدا مع الزيت في الأول لنكهة أفضل.. تبلي بقليل من بدرة الثوم و الملح و الفلفل الأبيض .. قطع البصل الأخضر مع السوتيه تضيف طعم حلو جدا.

منقول

رد: طرق طهي الخضار سوتيه