|
طريقة سهلة لعمل الكفتة
طريقة سهلة لعمل الكفتة
أيام ويهل علينا عيد الأضحى ، المعروف بأكل اللحوم ، ومن ضمن تلك الأكلات أكلة الكفتة الشهية والخفيفة ، لذلك نقدم لك طريقة عمل الكفتة فى المنزل حتى تستطيع أن تقدميها إلى أفراد أسرتك . مقادير طريقة عمل الكفتة 1 البصل الأصفر المتوسط 2 فصوص الثوم 1 حزمة بقدونس 1 ك من لحم البقر المفروم ½ لحم الضأن الأرضي 1 كوب بقسماط ملح وفلفل 1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة حبهان 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ¼ ملعقة فلفل الحلو http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...-بالبقدونس.jpg خلط الكفتة بالبقدونس طريقة عمل الكفتة - نقوم بفرم اللحم كله ، ثم نقوم بفرم البصلة الأصفر المتوسط و نخلطهما ببعض. - نقوم بتقشير الثوم و نضعهما إلى اللحم - نفرم البقدونس ثم نضيف إلى اللحم - نقوم بإضافة 1 كوب بقسماط إلى اللحم ثم نضيف الملح و الفلفل - و نقوم بالتقليب جيدا حتى يختلط كل المزيج سويا . http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...فى-الأسياخ.jpg الكفتة فى الأسياخ - ثم نضيف القرفة و الحبهان و جوزة الطيب و الفلف الحلو . - نقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح اللحم و المكونات شئ واحدا . - نحضر الأسياخ و نقوم بوضع الكفتة عليه - ندخل الكفتة إلى الفرن على نار هادئة لمدة 15 دقيقة . - نقوم بتقليب الكفتة على الناحية الثانية . - نقوم بإخراجه من الفرن بمجرد أن ينضج ، اصبح طازج . http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...ا-من-الفرن.jpg الكفتة بعد خروجها من الفرن |
| الساعة الآن 10:44 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025