منتدى الفرح المسيحى - الأرز بالبطاطس المدفونة

الأرز بالبطاطس المدفونة

½ كيلو بطاطس

2 كوب أرز

ملعقة ملح

1 كوب عصير طماطم

زيت

بصلة مفرومة

- قومى بتقشير البطاطس و تقطعها إلى مكعبات صغير

- اغسلى الأرز جيدا حتى يتخلص من النشأة تماما يكفى النشأة الموجودة فى البطاطس

- ضعى ملعقة الزيت فى آناء على النار ثم ضيفى البصل و بمجرد أن يصبح لونه دهبى

- ضيفى كوب صلصة الطماطم إلى البصل و اتركيهما لمدة 5 دقائق ، ثم ضيفى البطاطس و اتركيهما لمدة 5 دقائق اخريين .

- ضعى الأرز الآن

- اتركيه على نار عالية حتى يغلى و بمجرد أن يغلى و تجف المياه أنقليه على نار هادئة، مع مراعاة تقلبيه من حين إلى أخر حتى ينضج كله .

- يمكنك أن تقدمى معه البصل المخلل .