منتدى الفرح المسيحى

الكريب

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...عة--الكريب.jpg
اكلات سريعة الكريب

مكونات الكريب

- كوب دقيق.

- بيضة.

- كوب من اللبن.

- رشة ملح.

- رشة فلفل أسود.

طريقة عمل الكريب

- نحضر بولة كبيرة ونضع فيها كافة المكونات السابقة، ونقلبهم سوياً باستخدام المضرب اليدوى أو "شوكة"، ويمكن إضافة دقيق أو لبن حتى نحصل على خليط ليس سائلاً أو سميكاً.

- نحضر "طاسة" تيفال ونضع فيها كمية قليلة من الزيت، ويمكن استخدام بخاخة الزيت لتلك المهمة.

- نستخد "كبشة" فى وضع كمية من الخليط فى الطاسة بعد أن تسخن تماماً، ونحرك خليط الكريب حتى يغطى سطحها تماماً، ونتركها لمدة نصف دقيقة ثم نقلبه على الجانب الآخر.

- نرفعها عن النار ونحضر الكمية كلها بنفس الطريقة السابقة، ثم نضع عليه الحشو الذى نريده سواء حلو أو حادق.

- إذا أردتِ أن يكون الكريب حلو، يجب الاستغناء عن الملح والفلفل الأسود الوجودان فى المكونات، ونضع مكانهما ملعقة من السكر، وفانيليا.

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...ة--الكريب.jpeg

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...ة--الكريب.jpeg
اكلات سريعة الكريب

مكونات حشو الكريب

- جبنة فيتا.

- رشة زعتر.

- رشة كمون.

- كمية من السمسم.

طريقة عمل حشو الكريب

- يتم مزج الجبنة مع التوابل كلها.

- نضعها على الكريب وهو مازال فى الطاسة على النار.

- نغلق الكريب جيداً، ونقلبها على الجانبين على النار حتى يتم تحميرها جيداً.