منتدى الفرح المسيحى - مكونات كرات الكفتة بالجبنة

مكونات كرات الكفتة بالجبنة

- ½ كيلو لحم مفروم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة بابريكا.

- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

- ملعقة صغيرة بهارات لحمة.

- بصلتين كبار مبشورين ومتصفين من العصير الخاص بهما.

- رشة قرفة.

- بقدونس مفروم.

طريقة عمل كرات الكفتة بالجبنة

- نضع اللحم مع كافة المكونات فى المفرومة الكهربائية، ويتم فرمهم سوياً جيداً حتى نتأكد من اندماجهم جميعاً.

- نبدأ تشكيل اللحم المفروم على شكل كرات.

- نعمل تجويف فى منتصف الكرة ونضع فيه أى نوع من أنواع الجبنة حسب الرغبة (رومى مبشور، شيدر، كيرى، موتزاريلا).

- نغلق الكرة على الحشو جيداً وهكذا مع كل الكمية.

- نرص الكفتة فى صينية ونضع عليها ورق زبدة، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180.

- وبعد أن نخرجها من الفرن نقوم بتزيينها حسب الرغبة.

- يفضل تناولها عقب خروجها من الفرن مباشرة حتى تكون الجبنة "سايحة".