منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل عجة البيض والسوسيس

طريقة عمل عجة البيض والسوسيس

https://www.christian-dogma.com/im0ph...=260&q=50&.jpg

محتار تتعشى إيه ومن محبي السوسيس، ونفسك تستخدمه في عمل وصفة خفيفة، إليك طريقة عمل عجة البيض والسوسيس سهلة وسريعة التحضير:
المكونات:
2 سوسيس.
6 بيضات.
كوب جبنة متوتزاريلا مبشورة.
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
5 ملاعق زيت.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة من كل من البابريكا والنعناع الناشف والزعتر.

https://www.christian-dogma.com/im0p...=460&q=90&.jpg
عجة البيض والسوسيس
طريقة التحضير:
- في طاسة على النار بها ملعقة زيت، شوحي السوسيس.
- في بولة اخفقي البيض، ثم قلبي معه الطماطم والفلفل والسوسيس والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر والنعناع الناشف.
- وفي نفس الطاسة السابقة، ضعي المزيج، حتى ينضج وصبي على الوجه الجبنة الموتزاريلا، ثم ادخليها الفرن حتى يذوب الجبن وبالهناء والشفاء.