منتدى الفرح المسيحى - طريقة بان كيك الشوفان الصحية والشهية

طريقة بان كيك الشوفان الصحية والشهية

الشوفان من اكثر العناصر الغذائية والصحية ، ولذلك تفضلها الكثير من السيدات ،وهو يدخل فى الكثير من وصفات الحلويات والاصناف ، واليوم من خلال هذا الموضوع ستقدم الينا الشيف سالى فؤاد طريقة عمل بان كيك الشوفان الصحية بطريقة سهلة .

- مقادير بان كيك الشوفان :

* بيضتين

* ربع كوب لبنة

* 3 اكواب شوفان او اكثر

* ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج صودا

* ملعقة صغيرة فانيليا

* ملعقة كبيرة فركتوز

http://www.universemagic.com/images/...1491832668.jpg

- مقادير صوص الشيكولاتة لتزيين بان كيك الشوفان :

* كوب كاكاو خام

* نصف كوب او اكثر لبن

* علبة قشطة

- لتزيين وجه بان كيك الشوفان :

* كوبان من الفراولة والفواكه المقطعة

- طريقة عمل بان كيك الشوفان :

- يحضر الخلاط الكهربائى ، ثم يضاف اليه مقدار البيض ، وبعد خلط البيض جيدا ، تضاف اللبنة الى الخلاط الكهربائى لخلطها بالبيض ،بعدها تضاف الفانيليا اليهم .

- بعدها تضاف البيكنج صودا على المقدار الشوفان ، ثم تضاف نصف المقدار الى خليط البيض مع الضرب المستمر حتى تختلط جميع المكونات ، بعدها يمكن اضافة جزء من الشوفان اذا كان قوام خليط بان كيك الشوفان خفيف .

- تحضر مقلاة عميقة متوسطة الحجم ، ثم توضع على النار وتدهن بالزبدة المذابة ، ثم بواسطة المعلقة الكبيرة ، يضاف القليل من خليط بان كيك الشوفان الى المقلاة ويترك لمدة حوالى خمس دقائق حتى يتغير لونه ، وبعدها يقلب على الوجه الاخر لينضج ايضا .

- فى تلك الاثناء يمكن تحضير صوص الشيكولاتة لتزيين بان كيك الشوفان ، من خلال احضار اناء عميق على النار ، ثم اضافة اليه مقدار اللبن مع الكاكاو مع التقليب المستمر ، حتى يمتزج الكاكاو مع اللبن ، ثم يضاف اليهم القشطة بالتدريج حتى يصبح قوام الصوص ثقيل ، بعدها يرفع الاناء من على النار .

- يمكن رص وحدات بان كيك الشوفان فى طبق التقديم ثم تزيين الوجه بصوص الشيكولاتة ، ثم يوضع فوقها قطع الفاكهه ، ثم تقدم وبالهنا والشفا .