|
الــبــغــــاشــــة
المقادير : كوب دقيق -ملعقة كبيرة سمن نباتى او ربع كوب زيت - فانيليا - شراب سكرى مكون من كوب سكر +كوب ماء وعصير ليمون الطريقة : 1- الدقيق + زرة الملح + الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة. 2- تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتبطط ويدهن سطحها بالزيت ، توضع الطبقات على بعضها اما الطبقة العليا فبدون دهان حتى تسهلعملية الفرد. 3- تكرر عملية الفرد حتى تصبح فيها طبقات عديدة . 4- تقطع العجينة على شكل دوائر صغيرة وتحمر فى زيت غزير . تسقى بالشراب ثم نضعها فى طبق التقديم وممكن يرش على الوجة قليل من جوز الهند المبشور. |
| الساعة الآن 01:27 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025