منتدى الفرح المسيحى - بابا غنوج على الطريقة السوريه

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)

- مطبخك سيدتى (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=113)

- - بابا غنوج على الطريقة السوريه (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=45884)

بابا غنوج على الطريقة السوريه

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...a_Ghanoush.jpg

المقادير:
======
1 كغ من الباذنجان المشوي مغسول ومقشر
حبة فلفل أخضر مفرومة فرماً ناعماً
بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعماً
3 فصوص من الثوم مقشرة ومهروسة
نصف كغ من البندورة مقشرة ومفرومة ناعماً تطبخ على النار مع الكاتشب
نصف كوب من عصير الليمون
ملعقة ملح
رشة زيت زيتون

طريقة التحضير:
==========
- دقي الباذنجان بمدقة الثوم حتى ينعم
- أضيفي إليه جميع المقادير وأخلطيها جيداً
- ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي عليه الزيت وزينيه بشرائح الفلفل الأخضر

رد: بابا غنوج على الطريقة السوريه

شكرا على المشاركة
ربنا يفرح قلبك

رد: بابا غنوج على الطريقة السوريه

ميرسى يامارى على مرورك

رد: بابا غنوج على الطريقة السوريه

مشاركة مميزة ورائعة ميرسي كتير الك

رد: بابا غنوج على الطريقة السوريه

ميرسى ياريم على مشاركتك