منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل قالب اللحم المفروم ( الميت لوف )

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)

- مطبخك سيدتى (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=113)

- - طريقة عمل قالب اللحم المفروم ( الميت لوف ) (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=453453)

طريقة عمل قالب اللحم المفروم ( الميت لوف )

قالب اللحم المفروم ( الميت لوف )

https://upload.chjoy.com/uploads/1475504357151.jpg

المقادير:

½ كيلو لحم مفروم

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب بصل مفروم

ثمرة فلفل أخضر مفروم
½ كوب بقسماط مطحون
½ كوب شبت وبقدونس مفروم
ملح وفلفل
بيضة

الطريقة:
1- سخّني الزيت في طاسة وحطّي عليه الفلفل والبصل والثوم، وقلّبيهم مع بعض كويس لمدة 5 دقايق لحد ما يدبلوا، وارفعيهم من على النار وسيبيهم يبردوا.
2- اخلطي اللحمة المفرومة في طبق غويط مع البقدونس والشبت والبيض والبقسماط ومزيج البصل والثوم والملح والفلفل، واخلطيهم كويس أوي لحد ما يبقى الخليط ممتزج كويس أوي.
3- حطّي الخليط كله في قالب مستطيل،مدهون بالزبدة ودخّليه الفرن على درجة حرارة 180لمدة ساعة، ولما يبرد قطّعيه شرايح وقدّميه.. وقدّمي معاه أرز أبيض أو بطاطس وسلطة خضراء..
وبالهنااااا والشفاااااا