منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل فطائر اللحم

http://photos.azyya.com/store/up2/080916074357Irid.jpg
المقادير:5 اكواب دقيق ابيض 2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة خميرة فوريه معلقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة محسن خبز ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوبزيت 5 ملاعق كبيرةسكر 4ملعقة كبيرة لبن بودرة مقداربيض وحليب التحضير:تعجن عادى جدا المكونات الجافة اولا ثم اللبن وانا اقصد الحليب ولكن تتعمل بلبن اى الزبادى عادى جداجدا وتكون رائعه ولكن قد تحتاجين اكثر من كوبين زبادى
ثم تترك لتخمر ساعه تقريبا ثم تفرد بالنشابه على رش دقيق وتقطع دوائر وتشكل حسب الرغبه فى الحشو
فطاير بالحم
نفرد العجينه على شكل دايره ونضع اللحم ونعما دايره تانى فوق اللحم ونقفلها بالبرم ودهنتها بالبيض الطبخ: تدخل فرن متوسط لين السوى وتقدم