منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما الفراخ في وقت قصير , وهي وجبه لذيذه و شهيه , تقدم في ساندوتشات مع سلطة الطحينه و البطاطس المحمره ، أو مع الأرز بالكاري

http://www.tazawak.com//pictures/128...1791460729.jpg

مقادير شاورما الفراخ

١⁄٢ كيلو صدر دجاج
١ بصله حجم كبير و مبشورة
١⁄٢ كوب فلفل أخضر, مقطع شرائح
١⁄٢ كوب طماطم, مقطعة شرائح
١⁄٤ كوب زيت
١ ملعقة صغيره زبدة أو سمن
١ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة صغيره عصير ليمون
كاري و زعتر و ملح وفلفل

طريقة عمل شاورما الفراخ

١. يتم غسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.٢. تقطع شرائح او مكعبات ثم تتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمدّة 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.

٣. يتم تسخين الزيت ع النار ثم نضع كل المكونات و تقلب قليلا , ثم يوضع الكاري و نقلبهم , و قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتي يكتمل النضج