منتدى الفرح المسيحى

الممبار

- المقادير:

( ممبار, طماطم مبشورة , بصل مبشور , شبت , بقدونس , كزبرة خضراء , قرفة ناعمة , نعناع , أرز , زيـت , ملح , فلفل أسود)

- خطوات التحضير:

*إخلطى الأرز والطماطم المبشورة والبصل المفروم والشبت والبقدونس الكزبرة الخضراء المفرومين والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والنعناع

* إحشى الممبار بالخلطة وإربطيه بخيط طبخ

*إسلقى الممبار فى ماء مغلى ثم صفى الممبار من الماء بعد السلق وإقليه فى الزيت

* إنزعى خيط الطعام وقطعى الممبار وقدميه وزينيه بالبقدونس والطماطم