منتدى الفرح المسيحى - لحم البتلو مع الطماطم والموزاريلا

لحم البتلو مع الطماطم والموزاريلا

http://www.elhawanem.com/images/posts/28919_large.jpg

المقادير :

8 شرائح لحم بتلو صغيرة
250 جم جبن موتزريلا مقطع شرائح رفيعة
50 جم ورق سبانخ صغيرة
3 ثمرة طماطم بيضاوية كبيرة مقطعة شرائح
خبز محمص للتقديم
زيت زيتون

الطريقة :

إستمتعى أنتى وعائلتك وأولادك بطعم البتلو الرائع والمميز مع الطماطم والموتزاريلا و إليكى الطريقة .

تحضير بتلو مع الطماطم و الموتزاريلا

يسخن طاسة غير لاصقة كبيرة على نار عالية ويدهن اللحم من الجانبين بالزيت ويتبل بالملح والفلف ويطهى في الطاسة على دفعات لمدة 1 دقيقة لكل جانب ثم ينقل إلى طبق .
نخفض الحرارة إلى متوسطة ونعيد اللحم كله إلى الطاسة .
يوضع السبانخ والطماطم والجبن الموتزاريلا على اللحم ويتبل بالملح والفلفل .
إقتراحات للبتلو مع الطماطم و الموتزاريلا

يغطى ويطهى حتى تذوب الجبن ويقدم فوراً مع الخبز .