منتدى الفرح المسيحى - الأومليت الفرنسي

الأومليت الفرنسي

http://www.elhawanem.com/images/posts/28818_large.jpg
المقادير

- 3 بيضات كبيرة

- ملعقة ونصف صغيرة زبدة غير مملحة

- نصف ملعقة ثوم مفروم فرماً ناعماً

- ربع ملعقة بقدونس إيطالي
- رشة ملح
طريقة التحضير

- أخفقي البيض وأضيفي له البقدونس، الثوم والملح واخلطي.

- على حرارة متوسطة، ضعي المقلاة واسكبي القليل من الزبدة، ثم أضيفي البيض المخفوق جيداً. ابدأي بتحريك البيض بشوكة، واستمري بالتحريك مع المحافظة على القوام الطري.

- بعد أن يستوي البيض، أطويه ويمكنك إضافة بعض الجبن في الوسط.

- لجعل قوام البيض كريمي ولزج، أطوي الجهة الأخرى وقدمي.