منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل المغسغس

طريقة عمل المغسغس

http://www.elhawanem.com/images/posts/28515_large.jpg

المقادير

- كوبان دقيق

- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

- ملعقة طعام هال مطحون

- علبة حليب مكثف محلى

- ربع كوب ماء ساخن

- كوب زيت للقلي

- ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير

- في وعاء، أخلطي الدقيق مع الباينكنغ باودر والهال جيّداً.

- أخلطي الحليب المكثّف المحلى مع الماء حتى تصبح العجينة لزجة. أتركيها في حرارة معتدلة لمدّة ساعتين.

- مدّي العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، وقطّعيه إلى مثلثات بقياس 3 سنتيمترات، واقليها جيّداً في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

- أنقليها على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت. رشّيها بالفستق وقدّميها.