منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل «جيلي البطيخ»

طريقة عمل «جيلي البطيخ»

المقادير
300 جرام سكر
160 جرام دقيق ذرة
15 عدد فستق (للتزيين)
4 معلقة كبيرة زهور ياسمين
2 لتر عصير بطيخ
2 عود قرفة
¼ كيلو شيكولاتة (مبشورة للتزيين)

طريقة التحضير

1 - في حلة نخلط عصير البطيخ والسكر ونغليهم، ثم نسكبهم في حلة أخرى على زهر الياسمين.

2 - نترك الخليط منقوع حوالي 15 دقيقة ثم نصفى العصير بمصفاه.

3 - نضيف الدقيق والقرفة للعصير ونقلب جيدا.

4 - نغلي الخليط على النار حتى يتماسك قوامه.

5 - نصب الخليط في أطباق التقديم ونزينه بالشوكولاته المبشورة والفستق ويدخل الثلاجة ويقدم بارد.