منتدى الفرح المسيحى - لصحتك.. تناول العنب ببذوره

لصحتك.. تناول العنب ببذوره
https://www.light-dark.net/photosuplo...68fb242be1.jpg
أكدت خبيرة التغذية الألمانية هايدرون شوبيرت أن العنب ذا البذور أفضل للصحة من العنب الخالي من البذور، نظرًا لأن البذور تحتوي على ما يعرف بـ "المواد النباتية الثانوية" أكثر من لحم الثمرة.

وأضافت شوبيرت أن المواد تمتاز بأنها قاتلة للجراثيم ومثبطة للالتهابات ومضادة للأكسدة، مشيرة إلى أنه من الأفضل قضم بعض البذور أثناء تناول العنب، للتمتع بالفوائد الصحية لهذه المواد الثانوية، والتي لا تستطيع العصارة الهضمية استخلاصها بمفردها.

كما تنصح خبيرة التغذية الألمانية بتفضيل العنب ذي اللون الأزرق، كونه يحتوي على هذه المواد المفيدة للصحة بكمية أكبر من العنب ذي اللون الأخضر.