منتدى الفرح المسيحى - شوربة كرات اللحم

شوربة كرات اللحم

http://www.albawabhnews.com/upload/p...7o/886.jpg?q=1 المقادير

4/1 كجم لحم مفروم

4/1 كوب أرز

1 حبة بصلة - مفرومة ناعم

6 أكواب مرقة دجاج

ملح وفلفل

طريقة الطهى

في وعاء، يخلط اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل. يشكل اللحم على شكل كرات صغيرة وتوضع في الثلاجة.

في إناء متوسط، تضاف المرقة وتترك لتغلي ثم يضاف الأرز والملح والفلفل ويطهى حتى ينضج الارز تماما.

تضاف كرات اللحم وتطهى لمدة 5 دقائق. تقدم فورا.