|
طريقة عمل خبز البورى الهندى
طريقة عمل خبز البورى الهندى
المقادير :
• يخلط الماء والملح والزيت، ويضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة. • تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف. • تترك لتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة. • ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة. • نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة. • نبدأ بقلي رقائق العجين. • تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ. • تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل. |
| الساعة الآن 06:32 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025