منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل معجنات بالجبنة و الزعتر

المقادير

2 كوب طحين
ثلاثة أرباع كوب زيت
كوب ماء
5 ملاعق كبيرة زبادى
رشة ملح،
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة كيك شيف
جبنة موزريلا وزعتر للحشو
3 ملاعق كبيرة لبن

الطريقة

نخلط مقادير العجين جيدا وتترك مدة ساعة لتخمر ثم تفرد العجينة على شكل دوائر تحشى بالجبنة والزعتر وتلف نصف دائرة وتضغط أطرافها بالشوكة
وتدهن باللبن ا وتدخل فرن حرارته 180 درجة حتى تحمر